小野市鴨池近くに癒しのカフェ「こころみ」オープン

小野市鴨池の周辺っておしゃれなカフェが多いですよね。
またまた、その付近におしゃれなカフェがオープンしたと
友人が連れて行ってくれました。

小野アルプスの中間に位置する場所で田園と山が広がっています。


親子三世代でされており、料理担当は娘さん、
ホールはお母さま、おばあさまはサポートというより
お店の総プロデューサー的な存在のようです。



娘さんは製菓衛生士と調理師の資格を持ちしばらく
東京のフランス料理店で経験を積んだそうです。
なのでお料理はクオリティーがかなり高いものを頂け
ます。

カフェの隣には、食べれる甘い小さなお花と
お野菜がたくさん育っていました。
新鮮なお野菜が食べれそうです(^^)









入り口も手造りの看板に小さなかわいいお花。



こちらも手作りのテーブルです。
かわいいお花がどのテーブルにも並んでいます。






ウオーターポットにも
新鮮な葉とレモンが入っています。











隣の畑で採れた食べれるお花と玉ねぎと豆乳スープ。



小野市特産のふくほのかの小麦粉とふすま（小麦の皮）で3時間もかけ
丁寧に焼き上げたコッペパン。
コッペパンにはさむ具材は色々選べます。
オススメは田舎風パテ、フランス伝統料理です。





プラス300円でミニ丼もつきます(^^)



この日のデザートはほうじ茶のゼリーとほうじ茶のアイスクリームと水ようかん





　最後にコーヒが来ました。スプーンの上に
砂糖漬けのお花が。
お花をコーヒに入れると花びらだけ浮いてくるの。



お花の花びらだけ浮いてきました。
甘ーいコーヒの出来上がり。

小さなカフェには優しさがぎゅっと詰まっていました。
また行ってみたいカフェですね(^^)

「こころみカフェ」
場所　　　　兵庫県小野市来住町78番地
営業時間　　ＡＭ11時～17時
お休み　　　1と2がつく日（土日は営業）
　　　　　　予約ＴＥＬ　　　090　8974　7565